發布者:leaves | 一月 20, 2010

【雜貨】在草葉集購物

草葉集咖啡掛耳包
320元/盒(10入)


草葉集自某一部分就像個小農雜貨店,販賣各式各樣自產地找來的商品。雖然當前門市有一撘沒一搭的開著,也常有許多朋友約好上門,有時開會、有時接待友人、有時餐聚、有時鄰居路過暫歇。幾群不同的人在草葉集相遇,不多久就成了互相照應的朋友。

而在空間仍保有以前的雜貨櫃形式,讓來客自由挑選入菜的食材醬料、購買平時所需的物品、書籍等物。日前草葉集有了第一項自有商品-咖啡掛耳包。雖說市面上已有許多相似產品,但總沒有符合自己需求,這算是為了滿足自己而開發的吧。除推廣吳子鈺的雨林咖啡,先前草葉集店內所使用的雪可屋咖啡豆,品質等級也是極品莊園,多數也有公平交易與有機概念,便集成各式口味的咖啡掛耳包。

實驗一段時間,發現需要的朋友也足夠應付我們家庭式代工的產量,一方面品質較好控制,一方面可以保有咖啡的鮮度。若以固定飲用咖啡的習慣,以年度會員,每個月配送一次是適當的。

【年度咖啡會員】

□ A. 3,000/年
每月新鮮配送–莊園咖啡掛耳包12小包 (環保袋裝)

□ B. 3,000/年
每月新鮮配送–莊園咖啡豆半磅__________________
選擇雨林咖啡—所得皆捐贈為蘇北大學雨林保育教育金

□ C. 5,000/年
每月新鮮配送–莊園咖啡豆半磅+掛耳包10小包(環保袋裝)

□ D. 9,000/年
每月新鮮配送–莊園咖啡豆1磅+Melitta咖啡壺(5人份)

在草葉集購物網站尚未成型以前,目前皆以傳真或email訂購。
若有需要,您可以下載草葉集商品訂購單,感謝訂購。

發布者:leaves | 一月 13, 2010

【小農】賴青松穀東俱樂部

穀東年曆、米袋、米麩
黑糯米、酒釀豆腐乳


搬至台北後,公事私事常行走台北宜蘭間,僅需四十分鐘車程,自然是較常到蛙塘與青松家走動。說起青松家的米,是台灣原生種的秈稻十號,雖是長米,粒粒分明卻不乾澀也不黏膩。每每掀起飯鍋蓋,都有一股特別的稻香與米糠香氣;毋須放油,粒粒米亮晶晶的,是早期草葉集的精典蛋炒飯優質選米。另蛙塘家食的米也是長米,隔壁五結農會賣的,慣型農法栽種但口感與青松的米相近。有時會感概台北宜蘭這麼近,在台北買的米總是差的十萬八千里遠。

最近發現冬季米食生活竟都離不開穀東俱樂部的產品,於是跟大家來介紹分享–

【黑糯米茶】幾年前,青松分了一小分地種黑糯米,煮成黑糯米粥拌湯圓是常有的吃法。去年開始有了黑糯米新食法–是將黑糯米炒過之後,在保溫壺裡泡熱水喝,香氣十足,又黑糯米補血,對女生非常的好(可以加點枸杞)。來回泡五六次不失味,末了黑糯米會漸漸浸至糊爛,攪點黑糖或是蜂蜜當甜粥吃,這樣大概可以從飯後喝到傍晚,還有小甜品可當下午茶點。穀東俱樂部賣的是已經炒好的黑糯米,半斤裝150元,可以泡10次以上。

【米糠麩粉】是糙米外部的麩層碾製成白米的過程中產生的糠粉,超級營養–富含維生素B群、不飽和脂肪酸及纖維素,促進消化與排便。在每天早餐食的燕麥粉裡加一湯匙即可,或是打果汁、揉麵糰都可以加入。

【白米/糙米】一旦記憶了長秈米的口感後,每日總期待著吃米飯。今晚正是將另一位農友的地瓜滾刀切狀與杏鮑菇切丁放入將炊的白米,大同電鍋一按十五分鐘後就是一道可口的米飯。欲加入穀東聚樂部,請直接聯絡賴青松,2010年每穀2400元。

【豆腐乳】去年幸運得到最後一罐美虹所製鳳梨豆腐乳,那天剛好親眼所見下批豆腐乳的蒸製過程。我自己開始每餐下廚後都眼看著』灶上一小時,桌上十分鐘』上演。是說好吃的豆腐乳費時費工,但是放上桌一下子就清潔溜溜啊。冬天將市場買來的嫩薑洗好擦乾放入豆腐乳醃著數日,煮湯炒菜取之切絲入味,或是切丁一同燉煮咖哩,馬上活血暖身。每大瓶350元。

2010年的穀東正在招募,而今年的穀東年曆也出版了(見照片)。另青松與美虹歷時N年所建造的厝,上次也因為天冷幸運的圍到了爐,就是可以在爐上燒水烤年糕烤火的爐。可以的話,哪天將圍爐的照片也放來與大家分享,或是插秧時邀大家一起去參加插秧季的勞動,很有幸福感呢。

發布者:leaves | 十二月 23, 2009

【創作】朝一座生命的山

菩薩寺2010年˙生活曆
售價349元


朋友詩鈺帶來台中菩薩寺2010年的年曆

這是一份相當手感的作品。

棉布外袋裁縫、麻線束口
手工刻印、天然硃砂印泥,題字為–摩訶般若波羅蜜多
三折可立式、質感很好的美術紙印刷、綠葉便利貼、竹條麻線裝訂、水彩手繪
寺內法師以毛筆所提文字般若、梵文、靜思語等

初拿到手,只覺升起一份莊重,一眼就知這費時費工,得由許多義工親手包裝、照顧細節才得以完成。記得兩三年前曾自朋友手中取得菩薩寺印製的明信片,同樣也精美、莊嚴。

有這樣的年曆在案頭,』朝一座生命的山』,時時刻刻往心內照–以無所得心,行一切善法。

歡迎到草葉集選購。

發布者:leaves | 十二月 5, 2009

【書選】12月79折

青木由香的工作手帖
定價230元

台灣重遊|舒國治
定價280元

十二味生活設計
定價280元

迭里溫˙孤山
定價350元

黃昏老爸的煩惱習題
定價360元

極地之光|馬克斯
定價420元

下課後的台灣小旅行
定價300元

預知生死的貓
定價260元

廚房裡的人類學家
定價350元

半農半X的生活
定價250元

慢食,在義大利
定價350元

發布者:leaves | 十一月 27, 2009

【新品】實心美術卡連答

陰錯陽差的。某天南下的路程上,本應在新竹下站卻一路睡到台中,多出來的時間就晃到了台中實心美術辦公室。猜想的到實心美術的夥伴們正為新年頭的卡連答忙的昏天暗地,我是去當spy、還是撿現成的,呵呵呵….於是草葉集成了第一個拿到最新實心美術2010年卡連答的人!

「觸感舒服的亞麻布上,居然刺繡了一架小飛機、一顆小星星!」
每個人買到這套卡連答一定會發現不同於以往的小小刺繡,還有棉布包裝。眼看著明華的阿姨踩著縫紉機、大夥兒剪線頭、在限量的聖誕筆記本上貼上貼紙,實心美術頓時成了一條龍的家庭代工工廠,連我都忍不住下海玩耍。

【想去旅行】(已售完)、【沿路唱歌】
各款只有限量330份的卡連答,趕快來買呦。一對390元。

【聖誕快樂】雙本筆記本 NEW!
每套180元

【今天勇敢愛一點】格子筆記本NEW!
每本100元

更多卡連答介紹請看實心美術網站。

發布者:leaves | 十一月 20, 2009

【活動】新書會


活動:新書作者與談會《下課後的台灣小旅行》大塊出版
作者:貓。果然如是
時間:12月5日(六)PM2:30~5:00
地點:草葉集概念書店
(台北市內湖路一段47巷6弄12號1樓)
活動茶水費100元
欲參加朋友請email: peggy0906@gmail.com

當日活動草葉集將會準備茶/咖啡、點心
新書《下課後的台灣小旅行》書籍原價300元,現場售價255,活動費可以抵購書金額50元。
歡迎踴躍參加。

* * *

我想,喜歡美的人,通常都是多才多藝的— 貓,就是我認識的這樣一個女生。
自從知道她開始』巡迴』各家獨立書店,所到之處即素描一張她最喜歡的書店風景。畫畫的人,眼睛所看出去的世界,跟平凡的我有很大的差距。那個不甚整齊的儲物空間,被貓的筆一畫,居然成了我們最真實的生活角落,我也才意識到原來我們經常的使用這個空間–有電鍋,有北台灣啤酒拉吧機、小樓梯、休息的時候會坐下來喝一杯的高腳椅。
那是第一次與貓見面,第一次對她的畫產生興趣。

午餐過後,大家紛紛湊過去看,發出驚嘆聲,貓說,要畫這樣的畫很容易,每個人都做得到,只要你肯動筆。

畫了幾年了,從我們開始留意她的部落格,從草葉集2.0畫到3.0,從北台灣畫到南台灣,從台灣畫到得國,從黑色針筆素描畫到水彩上色。再一次好好看她的』真跡』時,她帶著一套小巧好用的水彩用具–「有升級版了喔….。」

多數人用相機記錄,貓用一筆一畫慢慢勾勒出他心目中的風景,同樣跟我們認識的插畫朋友小圭說的話一樣—「用畫的比較快啦!」

旅行、料理、觀察、寫作、設計、筆記本….生活的各式面貌,就像吃飯喝水一樣簡單,卻也因為貓的細膩而不簡單,在這個活動中大家所看到的,當然不只是畫圖出書這件事囉。貓愛旅行,也喜歡處處學習、聽演講,我想去卻去不了的地方,看她的部落格就好了。或許是因為繪畫的敏銳度,貓』回餽』她的學習心得,我都看的津津有味,有時會是我們朋友間討論的話題—例如這篇曾讓我們到現在還津津樂道,連帶思考室內設計領域的

http://blog.roodo.com/catrain/archives/9523763.html

想要在30歲前出書的貓,在我們每天看著這本書的製作過程』實況轉播』中,終於達成願望,這是身為本書參予者之一的小小祝福。

發布者:leaves | 十一月 1, 2009

【產地旅行】咖啡採豆/紅茶品賞

產地旅行照片,可由此點選觀賞。感謝伊真與雪蘭當日紀錄攝影、整理。

自從2007年環台產地旅行以來,草葉集已經許久未公開舉辦產地旅行。更由於現在』行動方便』之故,去很多地方只能之後在網路上跟大家分享,我覺得有點可惜。

南投縣魚池鄉算是草葉集販賣所有的小農商品中,最早、最熟悉、也最有人情味的產地。2004年春天第一次與森林紅茶結緣,為了更認識森林紅茶,我跟only必須利用每週店休,往返竹北與魚池,頻繁之時一週三趟,有時單日來回,就這樣持續一年之久,接觸的所有人事物–農友、社區營造者、茶改場、採茶、製茶、品茶、包裝與自然農法概念、自力造屋等–總算是對紅茶有輪廓的概念,也影響日後我們對森林紅茶滋味的忠誠度。

這回,曾是森林紅茶主要推手的瑞美姐來了一通電話,問我們是否有意舉辦產地旅行:「這次來採咖啡豆吧!」魚池產咖啡豆?…還是自然農法栽種。嗯…想到我們天天喝咖啡,距離產地卻非常遙遠,台灣既然有產地,應該利用機會去看看、深度學習。

有意參加的朋友,請在此留言回覆給我–參加人數,可開車否。

活動時間:11/28.29(六、日)

初步規劃費用(含住宿、餐費、活動費、保險。交通另外安排與分擔。)
每人2,200元。國小以下每人1200元,國中以上以成人計。

【行程安排】
第一天–早上7:00台北出發–>到新竹苗栗接各位,早餐請自理。
12:00 到達南投魚池鄉,到民宿放行李–>午餐(阿乾廚師、野菜採摘)
13:30 前往南投魚池鄉鹿篙社區
13:30-17:30 社區導覽,行步道、品紅茶、貓頭鷹之家(木頭DIY、果實認識)、賞茶花
18:00-20:00 晚餐(清炒咖啡豆,認識阿乾廚師、暢談料理經驗)
20:30 回到民宿休息、聊天、泡茶

第二天–
07:00-9:00 起床盥洗、大雁村步道行走,森林芬多精,先用早餐或先散步都可以
08:30 出發到鹿篙社區咖啡園
09:00-12:00 咖啡欉咖啡園認識、洗選豆子,採豆採收競賽
12:00-12:30 休息,準備用餐
12:30-13:30 午餐(在貓頭鷹之家)
13:30-15:30 咖啡豆脫殼/選豆/知識解說
15:00-17:00 咖啡品賞,各式煮法實驗、咖啡經啐啐唸
17:30 晚餐(阿乾廚師)
19:00 賦歸(估計最晚9:30點可到新竹.10:30可回台北)

請注意此活動參加成員如果有我尚未認識的朋友,請務必先行自我介紹,並留下聯絡方式(peggy0906@gmail.com)。

發布者:leaves | 十月 1, 2009

【市集】關渡藝術節

2009關渡藝術節即將於10/3(六)熱鬧開始!

其中,10/17.18兩天,是好玩的藝術市集,有楊儒門邀請的248小農們台灣百合工作室、草葉集peggy+only+Q玩意的雪蘭到場擺攤。草葉集會帶小農商品、還有ECM好聽的音樂,當然還可以現場聽音樂聊天喝咖啡,就像上次在新竹的擺攤一樣好玩。大家記得帶環保杯來找我們喔!

發布者:leaves | 九月 27, 2009

【日記】PEPIK- 布拉格的金絲雀

【PEPIK】The tale of a Prague canary
一隻關於布拉格的金絲雀與祖母的童話故事。

— by Jiří Votruba

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發布者:leaves | 九月 27, 2009

【日記】星期天的書店生活

今天是星期天,一切都很好。 閱讀更多…

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